Pollo asado con patatas Hasselback
Habéis probado alguna vez las patatas Hasselback? Son unas patatas al horno, cortadas en láminas que se cree que toman el nombre de un restaurante de Estocolmo.
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Etiqueta: patatas
Pulpo braseado sobre muselina de patata
Fantástico plato para el lucimiento de un magnífico producto, el pulpo.
En esta receta utilizaremos solo su parte más noble, los tentáculos.
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