Etiqueta: Cerdo

Birria para taquear

La birria es un plato de carne originalmente de borrego o de chivo. Se sirve en plato hondo bañada por la salsa resultante de su cocción.
La birria que les proponemos hoy es de cerdo y una adaptación menos caldosa para comer en forma de tacos.

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Arroz al horno

El Arroz al horno es un plato de la Comunidad Valenciana que nació para aprovechamiento del cocido, de ahí que sus ingredientes sean garbanzos, carnes diversas, tocino, morcilla, caldo….

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